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Kongressdetails

21.09.2011 - 23.09.2011

7. NIZO Dairy Conference

Veranstaltungsort
Papendal
Land
Niederlande
Fachdisziplin(en)
Lebensmittelwissenschaften
Kurzinfo

"Flavour and Texture: Innovations in Dairy" ;

"The focus of the conference will be on the following themes:

  • Strategies to reduce sugar, fat and salt
  • Oral processing, mouth feel and perception
  • Flavour-texture interactions
  • Flavour formation, release and perception
  • Structure formation, stability and processing
  • Innovative dairy ingredients
  • Fortification (e.g. with minerals, proteins, vitamins"
 
Website
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Das Bundesgesundheitsministerium fördert ZB MED

Fördernachweis durch das Bundesministerium für Gesundheit

ZB MED ist eine gemeinnützige Stiftung des öffentlichen Rechts, die vom Bundesgesundheitsministerium aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages gefördert wird.

Lokale Hochschulen sind enge Kooperationspartner von ZB MED

Deutsches Logo der Universität zu Köln

Die bewährte Partnerschaft von ZB MED mit der Universität zu Köln zeigt sich in Forschung, Lehre und Informationsversorgung. Der Wissenschaftliche Leiter von ZB MED hat zugleich eine Professur an der Medizinischen Fakultät.

Das Land NRW fördert ZB MED

Deutsches Logo des Ministeriums für Kultur und Wissenschaft des Landes Nordrhein-Westfalen.
Deutsches Logo des Ministeriums für Kultur und Wissenschaft des Landes Nordrhein-Westfalen.

ZB MED ist eine gemeinnützige Stiftung des öffentlichen Rechts, die vom Ministerium für Kultur und Wissenschaft des Landes NRW finanziert wird.

Lokale Hochschulen sind enge Kooperationspartner von ZB MED

Deutsches Logo der Universität Bonn

Mit der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität arbeitet ZB MED in Forschung und Lehre zusammen - zum Beispiel mit einer gemeinsamen Professur. Der ZB MED-Standort Bonn befindet sich auf dem Campus Poppelsdorf.

ZB MED steht für Open Access

Logo der Open-Access-Informationsplattform

ZB MED setzt sich für einen freien Zugang zu Wissenschaft und Forschung ein – beispielsweise mit dem Publikationsportal PUBLISSO.

Lokale Hochschulen sind enge Kooperationspartner von ZB MED

Im Fokus der Zusammenarbeit mit der TH Köln steht die informations- und datenwissenschaftliche Qualifizierung – unter anderem mit gemeinsamen Professuren.

ZB MED ist Mitglied von DataCite e.V.

DataCite Logo

DataCite ist eine internationale Non-Profit-Vereinigung, die Services und Know How rund um das Management und die Referenzierung von Forschungsdaten bietet.

ZB MED kooperiert mit der Universität Bielefeld

Logo der Universität Bielefeld

Die Einrichtungen haben vereinbart, gemeinsam komplementäre Informationsdienste für die Lebens­wissen­schaften anzubieten.

ZB MED setzt sich für Chancengleichheit ein

TOTAL E-QUALITY Deutschland e. V. zeichnet ZB MED 2024 bereits zum fünften Mal mit seinem Zertifikat für das Engagement aus. 

ZB MED ist einer von über 30 Partnern im LFV Open Science

Das Netzwerk engagiert sich in der Erforschung und Entwicklung von Arbeitsmethoden, Infrastrukturen und Werkzeugen offener Wissenschaft.

ZB MED ist Mitglied der DAFA

Die Deutsche Agrarfoschungsallianz verfolgt das Ziel, die Leistungsfähigkeit, die Transparenz und die internationale Sichtbarkeit der deutschen Agrarforschung zu verbessern. Sie ist ein Gemeinschaftsprojekt der deutschen Agrarforschung.

ZB MED bekennt sich zu den Grundsätzen von Libraries4Future.

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Klimaschutz, Nachhaltigkeit, Verantwortung, sozialer Zusammenhalt.